COMPOT DE CIRESE

V-am avertizat din start ca  sunt in conserve pana peste cap sau ma rog,am fost :) si o sa va bombardez cu cirese.Banuiesc ca oricine ar avea la dispozitie un intreg copac ar incerca sa duca gustul si culoarea fructelor lui pana iarna,cand se va bucura din plin de munca lui,printr-un desert usor si delicios.
Ingrediente:

• cirese
• zahar
• apa

N-am scris cantitatile  pentru ca am cules un cosulet mic de cirese si nu le-am cantarit dar cred ca am avut vre-un kg si jumatate din care a mai ramas ce se vede in cosuletul alb.Am pregatit 7 borcane de 250 de grame unul ,sterilizate inainte si le-am umplut cu cirese,spalate si curatate de codite.Pentru ca imi place compotul cu muuulte fructe,am pus cate doua linguri rase de zahar pentru fiecare borcan.Nu este excesiv de dulce ,este exact pe gustul nostru,cantitatea de fructe fiind mare,zaharul este atat cat trebuie.
Le-am umplut cu apa si am infiletat bine capacele.

Am transferat borcanele intr-o oala inalta,pe fundul careia am asezat un prosopel mic de bucatarie si am completat cu apa atat cat sa acopere borcanele.Le-am pus la foc mic,iar din momentul cand a inceput sa fiarba am lasat 25 de minute.

De obicei le las in oala pana a doua zi,apoi le scot ,le sterg si le depozitez in camara.Pofta buna!